Kada kupujete veće količine brašna, obično ga odložite u kuhinji i na njega zaboravite.
Da li ste znali da je brašno jedna od onih namirnica koje se mogu pokvariti, zbog čega vam u nastavku predočavamo nekoliko trikova kojima ćete brašnu produžiti vijek i spriječiti nastanjivanje moljaca.
Kako biste spriječili najezdu moljaca, kad donesete brašno kući, prvo ga stavite u zamrzivač na nekoliko sati ili preko noći kako biste ubili eventualna jajašca. Navodi Avaz.
Kupujte samo onoliko koliko vam je potrebno
Teško je odoljeti sniženjima i akcijama, ali pokušajte da kupite onoliko brašna koliko mislite da možete iskoristiti u sljedećih nekoliko sedmica. Brašno privlači vlagu, što znači da se može vrlo brzo pokvariti.
Ne držite brašno u papirnim vrećicama
Najlakši način da održite svježinu brašna i zaštitite ga od insekata jeste da ga prebacite u plastične ili staklene posude s hermetičkim zatvaračem. Skladištenje u papirnim vrećicama može lako dozvoliti prodor vlage i tako pokvariti brašno.
Kašika u brašnu
Možda se sjećate iz djetinjstva kako su bake ili mame ostavljale kašiku u brašnu. Ovaj stari trik koristio se kad se brašno čuvalo u špajzu. Inače, brašno je najbolje držati u staklenim posudama, a ako mu se doda metalna kašika, pomoći će u čuvanju brašna od štetočina, kukaca i insekata.
Umjesto kašike možete koristiti i aluminijsku foliju: od nje oblikujte kuglicu i ubacite u brašno.
Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu
Ne ostavljajte posudu s brašnom na svijetlom mjestu. Toplina i sunčeva svjetlost mogu da potaknu kvarenje brašna. Umjesto toga, pronađite mjesto udaljeno od izvora toplote u stanu.
Zamrznite ga
Ako vam se dogodi da kupite više brašna nego što možete iskoristiti u nekoliko sedmica, napravite mjesta u frižideru ili zamrzivaču. Ne zaboravite da ga prethodno stavite u hermetički zatvorene posude. Ovakvo sačuvano brašno može trajati i do godinu.
